Cueillette et cuisine des plantes sauvages

  • Entrée: flan et tartare d'ortie
  • Groupe adulte
  • groupe d'enfants
  • Entrée
  • Salade folle aux plantes sauvages
  • Soupe: gaspacho à l'égopode
  • Tartare d'avocat fleuri
  • Croustillant abondance et chénopode
  • Salsifi et myrrhe odorante
  • Oxalis
Entrée: flan et tartare d'ortieGroupe adultegroupe d'enfantsEntréeSalade folle aux plantes sauvagesSoupe: gaspacho à l'égopodeTartare d'avocat fleuriCroustillant abondance et chénopodeSalsifi et myrrhe odoranteOxalis
Alchemille
Activité cueillette et cuisine des plantes sauvages, en journée ou en demi-journée. Partez percer les mystères des plantes comestibles avec Patrick Loste, accompagnateur en montagne.
Lors d'une balade, vous apprendrez à reconnaître et à cueillir les plantes comestibles courantes. Au retour, participation à la confection d'un repas suivi de la dégustation de cette cuisine simple, diététique et gourmande.
Déroulement :
La journée commence vers 9h par une balade cueillette jusqu'en début
d'après-midi. Elle se poursuit par un atelier cuisine suivi d'un repas vers 18h30 où vous pourrez déguster ce que vous aurez préparer. Fin de la journée à 21h.
(Prévoir le pique-nique pour le déjeuner).
Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés à la saison.
Période(s) d'ouverture

Du 15 avril au 31 octobre (tous les ans)

Tous les jours

Général
  • Prestations :
    • 12 personnes maximum par groupe
  • Services :
    • Animaux acceptés
  • Période :
    • Eté
    • Automne
    • Printemps
Équipements & Services
  • Sports pédestres :
    • Randonnée pédestre
  • Type de pratique (ACT et SEJ) :
    • Pratique encadrée
loading
Itinéraire vers :
339 route du Mont Béné
Logis de la Marmotte
74420
Saxel
Coordonnées GPS
Latitude : 46.252611
Longitude : 6.403723
1ère route à droite en sortant du village de Saxel en direction de Bons en Chablais
TarifsZone de tarifsDates Min Max
AdulteA l'année15/04/2017 - 31/10/2017-70.00€
EnfantA l'année15/04/2017 - 31/10/201735.00€-
Adulte : 70 €
Enfant (15 ans) : 35 €.

Tarif comprenant une balade découverte des plantes, la confection et la dégustation du repas du soir (entrée, plat, dessert) , 1/4 de
vin par personne, café thé, infusion.
  • Mode de paiement :
    • Chèque
    • Espèces
Possibilité en demi-journée.
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Coordonnées
Tél : 04 50 31 65 19
Port : 06 83 61 53 09
Coordonnées
339 route du Mont Béné
Logis de la Marmotte
74420
Saxel
  • Accueil :
    • Français
    • Anglais
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