Simple et rapide à faire, les croûtes peuvent être complétées par un oeuf, des lardons, des champignons, au goût de chacun... Faire griller une tranche de pain de campagne peu épaisse. Ailler le pain. Râper du fromage à raclette et du comté sur le pain. Ajouter un filet de crème Mettre au four (200°C). Laisser juste fondre et saupoudrer de paprika dès la sortie du four. Délicieux accompagné d’un bon vin blanc de Savoie.
