Journée du Blé au Pain

  • Du blé au pain
Une journée pour découvrir toutes les étapes de la culture des blés anciens sans machine jusqu'à la confection du pain au levain cuit au feu de bois.
Atelier pratique et théorique dans lequel seront abordés les thèmes suivants : La culture des blés anciens jardinés, le battage, le vannage, la mouture, le levain, le pétrissage, le four à bois, la cuisson. Vous repartirez avec votre pain, une poignée de blés anciens de montagne et les connaissances pour recréer toutes ces étapes chez vous.
Dates, HorairesDimanche 7 août 2022 de 9h à 18h.
Général
  • Prestations :
    • 8 personnes maximum par groupe
  • Période :
    • Eté
  • Prestations annexes de la pratique encadrée et semi-encadrée (ACT et S :
    • Matériel fourni
Équipements & Services
  • Nature de la pratique encadrée (ACT et SEJ) :
    • Stage
    • Stage d'initiation
  • Découvertes et connaissances :
    • Découverte
  • Arts et culture :
    • Artisanat
  • Type de pratique (ACT et SEJ) :
    • Pratique encadrée
90 € la journée.
  • Mode de paiement :
    • Chèque
    • Espèces
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Presse / Journaliste
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Coordonnées
142 Chemin de la Pierre
Chez Soujeon
74420
Habère-Lullin
  • Accueil :
    • Français
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