Le Moulin de Léré

  • 1 étoile Guide Michelin
  • Gastronomie durable
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Nous sommes fin prêts, une envie et une énergie débordante. Nous sommes tellement heureux de pouvoir à nouveau partager avec vous les petits trésors de ce territoire généreux qu'est le Chablais.


Pour pouvoir vous accueillir dans les meilleures conditions,
nous privilégions les tables de 4 à 6 personnes
car nous sommes malheureusement contraints
de retirer quelques unes de nos tables prévues pour 2.
C'est aussi l'occasion idéale pour se retrouver avec ceux que nous n'avons pas vu pendant trop de temps.

Toutes les précautions prévues pour faire face au virus seront respectées afin de vous sécuriser, de vous rassurer et surtout afin de vous faire passer un bon moment dans les meilleures conditions.
Cuisine créative et audacieuse récompensée par le Guide Michelin 2019. Ancien moulin du XVIIè, Le Moulin de Léré offre un cadre chaleureux, où dominent pierre et bois, et une ambiance authentique et décontractée.
Frédéric Molina revendique une cuisine brute et délicate à la fois, parfois un peu sauvage, une vraie cuisine d'auteur, avec la volonté de bousculer les esprits. Les produits sont méticuleusement choisis afin de révéler un territoire et peuvent s'exprimer en toute simplicité. Pour lui, il n'y a pas de produits nobles, tous sont exceptionnels, car ils sont le fruit du travail de femmes et d'hommes producteurs, éleveurs, pêcheurs et cueilleurs, pour qui il ressent un profond respect.

Situé dans un cadre rural du Chablais, cet ancien moulin rénové en petit hôtel-restaurant aux chambres rustiques-cosy se trouve dans la vallée du Brevon à seulement 15 km du lac Léman. Cette maison de charme offre une véritable échappatoire alpestre.
Période d'ouvertureDu 01/01 au 31/12
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h15 à 21h. Le vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30.
Fermetures exceptionnelles les 21/06 et 1er janvier.
Mercredi et jeudi soir, vendredi, samedi et dimanche midi et soir (dimanche soir de mi-juin à mi-septembre).
  • Guides touristiques :
    • 1 étoile Guide Michelin
    • Gastronomie durable
    • Gault Millau
  • Chaînes :
    • Maître restaurateur
Général
  • Catégories :
    • Restaurant traditionnel
    • Restaurant gastronomique
  • Cuisine :
    • Régionale française
    • Cuisine gastronomique
    • Propose des plats "fait maison"
  • Environnements :
    • Centre village
  • Capacité :
    • Couvert 25
  • Stationnement :
    • Parking
    • Parking autocar
  • Public ciblé : groupes et professionnels :
    • Accueil groupes
  • Période :
    • Eté
    • Hiver
    • Automne
    • Printemps
Équipements & Services
  • Tourisme affaires :
    • personnes maximum 24
    • salle(s) équipée(s) 1
  • Salles équipées pour :
    • Séminaire/réunion
  • Extérieurs :
    • Terrasse
    • Parc
  • Equipements intérieurs :
    • Chaise bébé
  • Equipements de loisirs :
    • Salle de réception

Situation sur le Plan


Du 01/01 au 31/12/2020
Menu dégustation : de 50 à 80 € (Menu en 4 ou 8 services. Accords mets/vins 35 à 55 €. Chariot de fromages 12 €.)
Menu enfant : 15 €.

Du 01/01 au 31/12/2021
Menu dégustation : de 50 à 80 € (Menu en 4 ou 8 services. Accords mets/vins 35 à 55 €. Chariot de fromages 12 €.)
Menu enfant : 15 €.

Tarif enfant accordé aux 2 - 10 ans.
  • Modes de paiement :
    • Chèque
    • Espèces
    • Carte bancaire/crédit
    • Chèque Vacances
Les champs obligatoires sont indiqués par un astérisque *
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Presse / Journaliste
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Selon la Loi n° 78-17 du 06 janvier 1978 de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (article 36), le titulaire du droit d'accès peut exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations le concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite. Pour exercer ce droit, merci de le préciser dans le formulaire ci-dessus.
Coordonnées
270 route de Léré
Sous la Côte
74470
Vailly
Tél : 04 50 73 61 83
Fax : 04 50 73 61 83
  • Langue(s) parlée(s) :
    • Anglais
    • Français
    • Espagnol
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