Restaurant Frédéric Molina * Au Moulin de Léré
Cuisine créative et audacieuse récompensée par le Guide Michelin 2019. Ancien moulin du XVIIè, Le Moulin de Léré offre un cadre chaleureux, où dominent pierre et bois, et une ambiance authentique et décontractée.
Frédéric Molina revendique une cuisine brute et délicate à la fois, parfois un peu sauvage, une vraie cuisine d'auteur, avec la volonté de bousculer les esprits. Les produits sont méticuleusement choisis afin de révéler un territoire et peuvent s'exprimer en toute simplicité. Pour lui, il n'y a pas de produits nobles, tous sont exceptionnels, car ils sont le fruit du travail de femmes et d'hommes producteurs, éleveurs, pêcheurs et cueilleurs, pour qui il ressent un profond respect.
Situé dans un cadre rural du Chablais, cet ancien moulin rénové en petit hôtel-restaurant aux chambres rustiques-cosy se trouve dans la vallée du Brevon à seulement 15 km du lac Léman. Cette maison de charme offre une véritable échappatoire alpestre.
Situé dans un cadre rural du Chablais, cet ancien moulin rénové en petit hôtel-restaurant aux chambres rustiques-cosy se trouve dans la vallée du Brevon à seulement 15 km du lac Léman. Cette maison de charme offre une véritable échappatoire alpestre.
Période d'ouvertureDu 01/01 au 31/05
Ouverture le mardi, mercredi et jeudi de 19h30 à 21h. Le vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Mardi-mercredi-jeudi : soir
vendredi-samedi : midi et soir.
Du 01/06 au 30/09
Ouverture le mercredi et jeudi de 19h à 21h30. Le vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.
Fermé lundi et mardi.
Mercredi-jeudi : soir
vendredi-samedi-dimanche : midi et soir.
Du 01/10 au 31/12
Ouverture le mardi, mercredi et jeudi de 19h à 21h. Le vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Mardi-mercredi-jeudi : soir
vendredi-samedi : midi et soir.
Ouverture le mardi, mercredi et jeudi de 19h30 à 21h. Le vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Mardi-mercredi-jeudi : soir
vendredi-samedi : midi et soir.
Du 01/06 au 30/09
Ouverture le mercredi et jeudi de 19h à 21h30. Le vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.
Fermé lundi et mardi.
Mercredi-jeudi : soir
vendredi-samedi-dimanche : midi et soir.
Du 01/10 au 31/12
Ouverture le mardi, mercredi et jeudi de 19h à 21h. Le vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.
Fermé lundi et dimanche.
Mardi-mercredi-jeudi : soir
vendredi-samedi : midi et soir.
- Guides touristiques :
- Chaînes :
Général
- Catégories :
- Restaurant traditionnel
- Restaurant gastronomique
- Cuisine :
- Régionale française
- Cuisine gastronomique
- Propose des plats "fait maison"
- Environnements :
- Centre village
- Capacité :
- Couvert 25
- Stationnement :
- Parking
- Parking autocar
- Public ciblé : groupes et professionnels :
- Accueil groupes
- Période :
- Eté
- Hiver
- Automne
- Printemps
Équipements & Services
- Tourisme affaires :
- personnes maximum 24
- salle(s) équipée(s) 1
- devise EUR
- Salles équipées pour :
- Séminaire/réunion
- Extérieurs :
- Terrasse
- Parc
- Equipements intérieurs :
- Chaise bébé
- Equipements de loisirs :
- Salle de réception
Téléchargement
Situation sur le Plan
Menu dégustation : de 85 à 115 € (Menu en 5 ou 8 services.).
- Modes de paiement :
Coordonnées
270 route de Léré
Sous la Côte
74470
Vailly
Tél : 04 50 73 61 83
Fax : 04 50 73 61 83
- Langue(s) parlée(s) :
Accessibilité
Thème:
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